FUNGO DELLA SITUAZIONE N. 4

Come i funghi risolveranno i problemi dell’uomo: malattie e crisi energetica, l’esempio Novozymes

(Il fungo della situazione n° 4 : Pseudoplectania nigrella)

Na tazzurella e cafè

Novozymes

Il fungo della situazione stavolta dovrebbe invece essere un’azienda (della situazione) di Biotecnologie: la danese Nov

ozymes. Infatti è un’azienda che ha basato tutta la sua ricerca sui funghi e su quanto da essi prodotto: gli enzimi (da cui Novo-zymes: enzimi della Novo Nordisk).